مكونات ومقادير بعض انواع الحلويات

[وردة جرحها الزمن]

مكونات ومقادير بعض أنواع الحلويات الشرقية

* معمول

3 ك دقيق + كيلو ونص سمن + 300 جم زبده + 600 جم سكر بودره + ملعقة خميرة + 1/2 كوب حليب بودره + 600 جم ماء .

* برازق

3 ك دقيق + كيلو ونص سمن + 300 جم زبده + 1200 جم سكر بودره + ملعقة خميرة + 1/2 كوب حليب بودره + 600 جم ماء .

* كيك انجليزي

3ك دقيق + 2ك زبده + 2ك سكر بودره + 60بيضه + بكينج بودر + فانيليا .

* اسبونش

1200جم بيض + 260جم محسن + 940جم سكر + 300جم ماء + 750جم دقيق .

* بيتي فور

3ك زبده + 1ك سكر بودره + 10 حبات بيض + 4كيلو ونصف دقيق .

* عجينة السبليه

كيلو ونص زبده + 1ك سكر بودره + 15 حبه بيض + 4كيلو ونص دقيق .

* عجينة الغريبة

1ك دقيق + 1/2 ك سمن + 1/4 ك سكر بودره + بيضتين .


وبالهناء والعافيه

[الأمبراطوره]

شكرااا على الطبخة الحلوة ...

بالهنا الي ياكلها....

دمتي بأطيب طبخة....

[Shemo Basha]

http://up99.com/upfiles/gif_files/Ok448005.gif

[القدس لنا]

مرسي يسلموووووووووو هالايادي