||| الدجاج على الطريقة الإيطالية |||

[همبة]

http://www2.0zz0.com/2007/04/30/23/40799017.jpg


((المقادير))

1 - دجاجة مقطعة ثمان قطع
2- بصلة متوسطة الحجم
3 - 2 حبات طماطم كبيرة مفروم
4 - 1فلفل أخضر رومي
5 - 1كوب مشروم مقطع الى شرائح
6 - 2فلفل حار مقطع شرائح طولية
7 - 1كوب طحين متبل ملح
2/1-8 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة
2/1-9 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
4/1-10 كوب عصير ليمون + 4 أكوب ماء أو ماء سلق الدجاج
4/1-11 كوب زيت

::
::


(( الطريقه))


-يقطع الدجاج إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين
-يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه
-يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت
-يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل
-يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف الطماطم المفروم والبهارات
-يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج
-يضاف الملح والليمون تخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا

::
::



بالعافيه على قلوبكم

[عسوول]

يعطيك العافيه اختي


وعساك ع القوة


طرح رائع وجميل


وننتظر جديدك وتميزك وابداعك

[همبة]

الله يعافيك خيو عسوول

ويسلموو عالطله الحلوة

ولا يحرمنا من تواصلك الدايم

[المجـــروح]

يسلموو عالوصفة ويعطيج العافية وننتظر جديدج

[همبة]

الله يسلمك الغالي


وثانكس للمرور الرائع


عوافي

[القدس لنا]

بارك الله فيك فتحت نفسنا علي حاجة كدا محمرة ههههههههههههههههههه